定番商品

純米酒

二割の麹が八割の味を決める

二割の麹が八割の味を決める

司牡丹の杜氏の持論を100%活かした新商品!
新時代の定番食中酒!

二割の麹が八割の味を決める 1,800ml
酒質 純米酒
日本酒度 +5前後
酸度 1.4前後
アルコール分 16度以上17度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米(精米歩合) 70%
価格 2,930円(消費税込)
容量 1,800ml

<ご注意>

酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 司牡丹酒造(株)では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。必ず年齢確認された上でご購入ください。

個数
熨斗 熨斗の種類 包装の有無
送料はこちら

「二割の麹が八割の味を決める」。この長い名前を持つ新商品は昨年「精米歩合の新たな考え方による純米酒」として、全国規模の展示会にて、「杜氏・浅野徹の試験醸造酒」(純米生酒)という酒名で出品されたもので、大変高評価を得たため、2年目は定番として新発売されることになりました。商品名の由来は、当社の浅野徹杜氏の「米麹は原料米全体の約2割しか占めないが、酒質の8割を決める」という考え方に基づいたもので、ほぼそのままの言葉を酒名としました。その名の通り、麹米・酒母米には精米歩合55%の山田錦を使用し、掛米には精米歩合70%のアケボノを使用。また酵母は、高知酵母の「AA-41」を使用しており、甘やかでフルーティな香りを持ち、輪郭のある爽やかな味わい、心地良い膨らみ、辛口のキレの良さが見事に調和した、バランスの良さを誇ります。

二割の麹が八割の味を決める  1800ml
二割の麹が八割の味を決める 720ml
酒質 純米酒
日本酒度 +5前後
酸度 1.4前後
アルコール分 16度以上17度未満
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米(精米歩合) 70%
価格 1,400円(消費税込)
容量 720ml

<ご注意>

酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 司牡丹酒造(株)では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。必ず年齢確認された上でご購入ください。

個数
熨斗 熨斗の種類 包装の有無
送料はこちら

「20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。」「妊娠中・授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。」「飲みすぎに注意!」「お酒は適量を」

プライバシーポリシー | 特定商取引法に基づく表記

↑このページの先頭へ